Projet interdisciplinaire QUALIMAPA (2004-2005)
GESTION DE CRISE ALIMENTAIRE

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"Gestion de crise"
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"Histoire et culture"
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"Toucher, voir, sentir"

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Sous-projet
"Plan media de crise"

Sous-projet
"Communication des médias"

Sous-projet
" Reconquête des clients"


Les différents documents mis en-ligne ont été réalisés par des étudiants du Master Pro Qualimapa dans le cadre de leur scolarité.
Leur contenu est proposé sous la seule responsabilté de leurs auteurs et doit être utilisé avec les précautions d'usage.
Ils ne sauraient engager la responsabilité de l'enseignant ou de la structure hébergeant le présent site.

Projet Général : "En quoi la compréhension des crises passées permet-elle d'initier les entreprises à la gestion de crise alimentaire ?"

Composition du groupe

  • Broudoux-Blanchet Roselyne
  • Burel Marie-Solange
  • Cardonnet Sandra
  • Caute Aurélie
  • Delplanque Alice
  • Grzeskowiak Olivier
  • Péchangou Nadine-Michèle
  • Sibille Matthieu

Travaux préparatoires

  • Compte-rendu d'avancement au 15.12.2004: soutenance orale (fichier Powerpoint, 1125 Kb)

Projet final

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Sous-projet 1 : "Comment l'entreprise communique pour donner confiance aux consommateurs en la qualité sanitaire de ses produits"

Composition du groupe

  • Delplanque Alice
  • Péchangou Nadine-Michèle
  • Sibille Matthieu

Travaux préparatoires

  • Compte-rendu d'avancement 1

Partenaire

  • Société Jean Caby

Projet final

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Sous-projet 2 : "La presse : un outil de communication en temps de crise - Comparaison de la crise Coca-Cola et de la crise du saumon"

Composition du groupe

  • Burel Marie-Solange
  • Cardonnet Sandra
  • Caute Aurélie

Travaux préparatoires

  • Compte-rendu d'avancement 1

Partenaire

  • Ecole Supérieure de Journalisme de Lille

Projet final

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Sous-projet 3 : "Importance de la confiance et de la fidélité en cas de crise, mieux connaître ses clients pour adapter les moyens d'action en fonction des cibles, réassurer et rétablir la confiance"

Composition du groupe

  • Broudoux-Blanchet Roselyne
  • Grzeskowiak Olivier

Travaux préparatoires

  • Compte-rendu d'avancement 1

Partenaire

Projet final

  • Rapport écrit
  • Soutenance orale

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D. Bounie, Polytech'Lille-IAAL, USTL